Sablé coréen au gochu avec noix de pécan confites et gingembre confit

Un mélange unique de saveurs, ce biscuit sablé inspiré de la Corée est fait avec de la farine non blanchie de blé rouge dur cultivé au Québec (sans OGM), du sucre de canne biologique et une touche de sel de mer gris. Infusé avec un parfait équilibre de pâte de gochujang et de flocons de gochugaru, il est agrémenté de pacanes confites maison, de gingembre confit, de cannelle et d’une pointe d’épices. Une douceur sucrée-salée qui capture l’essence des saveurs coréennes à chaque bouchée.