Ancré dans la tradition et fait avec soin, ce gâteau aux carottes végane est préparé avec de la farine non blanchie provenant de blé rouge dur sans OGM cultivé au Québec, et des carottes locales du Québec pour une douceur naturelle et une saveur terreuse. Parfumé à la perfection avec de la muscade, de la cannelle, du gingembre et des clous de girofle, et délicatement équilibré avec du sucre brut biologique et du sel de mer. Un soupçon de vinaigre de cidre de pomme apporte une belle légèreté à la mie, pour un gâteau moelleux, aromatique, à la fois réconfortant et nourrissant.
